Chez Domaine La Table Saine, nous réinventons la gastronomie française en l'orientant vers le bien-être. Notre philosophie repose sur un équilibre parfait entre exigence gustative et légèreté nutritionnelle.
Nous sélectionnons rigoureusement des produits locaux et de saison pour garantir une traçabilité totale. Chaque plat est une composition artistique, pensée pour sublimer vos événements d'exception tout en respectant les régimes les plus stricts.
Explorez notre carte et laissez-vous guider par les accords métiers.
Citron confit, aneth frais, toast de seigle.
Morilles, crème de soja, écrasé de pomme de terre.
72% origine Madagascar, sel de Guérande.
Millésime 2020, notes minérales et citron.
Syrah et Grenache, tanins doux.
Carottes rôties, betterave crue, vinaigrette moutarde.
Pour accompagner notre Volaille de Bresse, nous recommandons le Côtes du Roussillon. La douceur des tanins se marie parfaitement avec la richesse des morilles sans dominer le plat.
Organisez-vous événement avec Domaine La Table Saine. Remplissez le formulaire ou contactez-nous directement pour une proposition sur mesure.
Adresse :
14 Place Royale
44000 Nantes, France
Téléphone :
+33 2 40 12 98 43
Email :
[email protected]
Horaires :
Lun-Ven: 9:00-18:00
"Le configurateur de menu a simplifié l'organisation de notre mariage. Chaque plat était une œuvre d'art, et l'équipe a su s'adapter à nos contraintes diététiques sans aucun compromis sur le goût."
— Sophie & Marc
Mariage, Septembre 2026
"Une prestation digne des plus grands tables, mais avec une approche santé irréprochable. Le sommelier nous a conseillé des accords parfaits pour notre soirée d'entreprise."
— Direction Marketing
Corporate, Juin 2026
"Discret, précis et d'une élégance rare. Domaine La Table Saine a transformé notre anniversaire en un moment mémorable. Les desserts sans sucre raffiné sont incroyables."
— Jean-Luc D.
Événement Privé, Mai 2026
